Trattoria Panoramica Sarroc - Vignale Monferrato, Provincia di Alessandria

Claudia P.

Siamo stati in questo ristorante per festeggiare il compleanno di mia mamma e ne conserviamo un bel ricordo. La location è incantevole, immersa nel verde con una vista mozzafiato già dal parcheggio (comodo e vicinissimo al locale). L’ambiente è intimo, curato nei dettagli e accogliente, con un’atmosfera familiare resa ancora più piacevole dalla gentilezza e simpatia dei proprietari, davvero premurosi dall’inizio alla fine.

Siamo stati accolti con un gradito aperitivo di benvenuto e un salamino da affettare direttamente al tavolo, un gesto semplice ma originale. Gli antipasti a base di salumi e formaggi erano gustosi, così come i dolci, ben presentati e arricchiti da una deliziosa cremina allo zabaione, anche se forse leggermente cari considerando la semplicità tecnica delle torte.

Alcuni piatti ci hanno convinto meno: il riso saltato allo zafferano e gratinato con fonduta ci è sembrato troppo secco e poco saporito, mentre gli gnocchi Castelmagno, miele e nocciole erano decisamente dolci, tanto da risultare un po’ stucchevoli. La tagliata, richiesta al sangue, è arrivata invece ben cotta. Molto buoni, invece, gli agnolotti al ragù bianco monferrino e le tagliatelle verdi.

Nel complesso, i prezzi sono onesti, anche se in zona si trovano alternative simili con un miglior rapporto qualità-prezzo. Tuttavia, la qualità dell’accoglienza, l’attenzione sincera al cliente e il gesto finale — un omaggio gentile per mia mamma — hanno davvero fatto la differenza. Si percepiscono chiaramente la passione e la cura che i proprietari mettono nel loro lavoro, e questo vale tantissimo. Questo fa tornare i clienti. E noi torneremo volentieri.

Letizia M.

Siamo stati sabato a pranzo ( consigliata la prenotazione), il personale è molto gentile e i piatti molto buoni , l' atmosfera accogliente .
Unica pecca negativa è che non è stato specificato sul menù che il sorbetto fatto in casa fosse alcolico, e per chi è astemio come me può essere un problema.
Per il resto tutto ottimo, consigliatissimo.

Ferro M.

Sono molto soddisfatto di questa esperienza. Ottimo il risotto in crosta e i ravioli al ragù bianco, inoltre tagliata tenera e gustosa. Location intima e di facile accesso.

renzo D.

Bel localino, in posizione top:abbiamo pagato pegno. L'agognato risottino s'è rivelato un riso bollito, anzi scotto: solo un composto silenzio ne esprime il senso. Il secondo quale piatto del giorno doveva essere una parmigiana: mi è stato servito un triturato incandescente con gusto fume' e presentato in "terrina" felina , ovviamente non consumato e lasciato al suo destino. Mesti abbiamo concluso cosi l'esperienza. Conviene fare due passi in piu'

16 L. 2.

Cena con la famiglia in un ambiente bellissimo.
Gli antipasti del menu’ di 43E buoni, i primi abbastanza ma gli gnocchi lasciavano a desiderare invece gli agnolotti erano super. Il secondo la fassona con le patate: dura, purtroppo ma dopo averla divisa e tagliuzzata in piccole parti siamo riusciti a mangiarla. Il bunet io che lo adoro, assolutamente non mi piaceva ahimè!

Laura B.

Molto bella la location e considerato agosto a pranzo il clima in veranda era veramente piacevole, asciutto fresco. Ottimo servizio e anche il bagno uno spettacolo. Piatti abbondanti e prelibati. Finalmente un posto elegante dove non ci si siede per digiunare elegantemente ma si mangia e tutto ricercato e di vera qualità.

Sharifa I.

Siamo andati qui due sere consecutive per cenare perché ci siamo trovati da Dio!!! Servizio e piatti a dir poco IMPECCABILI. Abbiamo trovato il nostro posticino del cuore nel Monferrato.
E una accoglienza a dir poco inaspettata.
Ci hanno inoltre consigliato di visitare il Museo del Ruché e abbiamo fatto benissimo ad andarci.
Grazie mille Gianluca e Barbara!

MARCO T.

Ristorante molto carino affacciato sulla collina. All'interno il locale è piuttosto piccolo e curato. Abbiamo assaggiato un piatto con il tartufo: delizioso e delicato. Così come la tagliata: carne ottima. Suggerisco anche i peperoni in bagna cauda, molto sfiziosi per chi ama il sapore intenso. Molto soddisfacente la carta dei vini. Consigliato per coppie e per chi ama i locali curati. D'estate ci sono anche tavoli all'aperto. Il costo è più alto della media della zona ma ne vale la pena.